INSTITUT DE RECHERCHE EN SANTE DIGESTIVE
IRSD
  • Accueil
  • A propos...
    • DIRECTION
  • RECHERCHE
    • Equipes >
      • EQUIPE 1 : PHYSIOPATHOLOGIE DE L’EPITHELIUM INTESTINAL
      • EQUIPE 2 : PATHOGENIE ET COMMENSALISME DES ENTEROBACTERIES
      • EQUIPE 3 : INTERACTIONS NEURO-IMMUNES INTESTINALES
      • EQUIPE 4 : GENETIQUE ET REGULATION ​DU METABOLISME DU FER
      • EQUIPE 5 : ERYTHROFERRONE ET HOMEOSTASIE MARTIALE
      • GROUPE DE RECHERCHE: ENVIRONNEMENT ET EPITHELIUM INTESTINAL
    • PLATEFORMEs >
      • MODELES DIGESTIFS
      • ORGANOIDES
    • Publications
    • FINANCEMENT
  • SAB
  • FORMATION
    • MASTER
    • THESES >
      • SUJETS DE THESE
      • SOUTENANCES DE THESES
  • EMPLOIS
    • OFFRES
    • PREPARATION AUX CONCOURS
  • ANIMATION
    • CALENDRIER
    • RETRAITE IRSD
    • Progress Reports
    • SEMINAIRES IRSD
    • EVENEMENTS
  • SERVICES
    • Accueil IRSD >
      • services ACCUEIL
    • SERVICES ADMINISTRATIFS >
      • MISSIONS
      • Informatique
      • Délégation Régionale
    • SERVICES ET LOGISTIQUE >
      • MAGASIN
      • COLIS
      • HYGIENE ET SECURITE
  • FAITS MARQUANTS
  • Photos
  • Contacts
    • Annuaire
    • Contact IRSD
    • Contact équipes
    • Contact Plateformes
    • Contact Webmaster
  • Accueil
  • A propos...
    • DIRECTION
  • RECHERCHE
    • Equipes >
      • EQUIPE 1 : PHYSIOPATHOLOGIE DE L’EPITHELIUM INTESTINAL
      • EQUIPE 2 : PATHOGENIE ET COMMENSALISME DES ENTEROBACTERIES
      • EQUIPE 3 : INTERACTIONS NEURO-IMMUNES INTESTINALES
      • EQUIPE 4 : GENETIQUE ET REGULATION ​DU METABOLISME DU FER
      • EQUIPE 5 : ERYTHROFERRONE ET HOMEOSTASIE MARTIALE
      • GROUPE DE RECHERCHE: ENVIRONNEMENT ET EPITHELIUM INTESTINAL
    • PLATEFORMEs >
      • MODELES DIGESTIFS
      • ORGANOIDES
    • Publications
    • FINANCEMENT
  • SAB
  • FORMATION
    • MASTER
    • THESES >
      • SUJETS DE THESE
      • SOUTENANCES DE THESES
  • EMPLOIS
    • OFFRES
    • PREPARATION AUX CONCOURS
  • ANIMATION
    • CALENDRIER
    • RETRAITE IRSD
    • Progress Reports
    • SEMINAIRES IRSD
    • EVENEMENTS
  • SERVICES
    • Accueil IRSD >
      • services ACCUEIL
    • SERVICES ADMINISTRATIFS >
      • MISSIONS
      • Informatique
      • Délégation Régionale
    • SERVICES ET LOGISTIQUE >
      • MAGASIN
      • COLIS
      • HYGIENE ET SECURITE
  • FAITS MARQUANTS
  • Photos
  • Contacts
    • Annuaire
    • Contact IRSD
    • Contact équipes
    • Contact Plateformes
    • Contact Webmaster
Photo
POST-DOCTORANTE
ENVT
​

Post doc
​vet school

MARYSE MICHELE​ um

contact

Photo
Photo

00 33 (0)6 17 44 36 34​


EQUIPE 2 : PATHOGÉNIE ET COMMENSALISME DES ENTEROBACTÉRIES
TEAM 2 : PATHOGENESIS AND COMMENSALISM OF ENTEROBACTERIA
Photo

Mini CV

•Post-doc, Microbiology, IRSD-ENVT, January 2017-May 2018
• Ph.D., Microbiology, Université de Toulouse 3 Paul Sabatier - Toulouse, France  2013-2016
• M.Sc., Development of Quality and Food Safety                                                                                Institut National Polytechnique de Toulouse, France                                               2012-2013
• Advanced Veterinary Studies Degree, Management of Food Safety , (French Veterinary Certificate), Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort - Paris, France 2011-2012
• D.V.M., Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II - Rabat, Morocco 2005-2011

expertise

Food safety expert
​

Recherche/projet  research/project

Prevalence and persistence of pathogenic and antibiotic resistant bacteria
The global aim of my current project is the assessment of food-industry associated microbial risks for public health, notably antibiotic-resistant and/or pathogenic E. coli.
 
A particular attention is paid to environmental impacts of effluents coming from the beef industry by:
 
-Investigating the antimicrobial resistance and the markers of pathogenicity (EHEC-genetic markers) of E. coli isolated from cattle slaughterhouse wastewater treatment plants (SWWTP) and feces collected a slaughter.
-Investigating the location of antibiotic-resistance determinants in order to explore genetic mecanisms behind resistance.
-Investigating the E. coli phylogroups with the aim of exploring the genetic distribution of E. coli isolated from cattle SWWTP and cattle feces collected at slaughter.
​

Production scientifique scientific production 

Maryse Michèle Um, Hubert Brugère, Monique Kérourédan, Eric Oswald, Delphine Bibbal. Antimicrobial Resistance Profiles of Enterohemorrhagic and Enteropathogenic Escherichia coli of Serotypes O157:H7, O26:H11, O103:H2, O111:H8, O145:H28 Compared to Escherichia coli Isolated from the Same Adult Cattle. Microbial Drug Resistance. 2018, doi: 10.1089/mdr.2017.0106. [Epub ahead of print]

Delphine Bibbal, Maryse Michèle Um, Alpha Diallo, Monique Kérourédan, Véronique Dupouy, Paul-Louis Toutain, Alain Bousquet-Mélou, Eric Oswald, Hubert Brugère. Mixing of Shiga toxin-producing and enteropathogenic Escherichia coli in a wastewater treatment plant receiving city and slaughterhouse wastewater. Int J Hyg Environ Health. 2018, 221(2):355-363.

Maryse Michèle Um, Olivier Barraud, Monique Kérourédan, Margaux Gaschet, Thibault Stalder, Eric Oswald, Christophe Dagot, Marie-Cecile Ploy, Hubert Brugère, Delphine Bibbal. Comparison of the incidence of pathogenic and antibiotic-resistant Escherichia coli strains in adult cattle and veal calf slaughterhouse effluents highlighted different risks for public health. Water Research, 2016, 88:30-8. 


SUIVEZ-NOUS

​Accueil

A Propos...

SERVICES

Contact

Photo

INSERM IRSD U1220 , CHU PURPAN PLACE DU DOCTEUR BAYLAC, 
​CS 60039 31024, TOULOUSE CEDEX 3 
 00 33 (0)5 62 74 45 03   

Photo